GENEL
BİLGİLER
Yüzölçümü:
3.626 km²
İl
Trafik No:
41
Kocaeli,
Marmara Bölgesi’nde bulunan ülkemizin önemli ticaret ve kültür merkezlerinden
biridir. Kocaeli iline kültürel niteliğini kazandıran faaliyetlerden biri
Değirmendere düzenlenen “Uluslararası Ahşap Heykel Sempozyumu”dur. Eski Yalı
Mahallesi’nde bulunan eski evler restore edilerek, bu evlerin çevrelediği ve
yüzyıllık çınarların bulunduğu alana 600 kişilik bir amfiteatr yapılmış olup,
her yıl düzenlenen Uluslararası Ahşap Heykel Sempozyumu sonunda, parklar ile
Çınarlık Meydanı’nda sergilenen heykeller büyük ilgi görmektedir.
İLÇELER:
Kocaeli
ilinin ilçeleri; merkez ilçe İzmit, Derince, Gebze, Gölcük, Karamürsel, Kandıra
ve Körfez olmak üzere toplam yedi ilçesi bulunmaktadır.
İzmit:
Kocaeli'nin merkez ilçesi olan ve aynı adı taşıyan İzmit, Körfez'in doğu ucuna
yakın bi kıyı kentidir. Türkiye'nin Asya ile Avrupa
arasındaki en önemli geçiş güzergahının üzerinde
kurulmuş, tarihi bir kenttir. Büyük sanayi kuruluşlarının ve alışveriş
merkezlerinin bulunduğu İzmit'in nüfusu köy ve bucaklarıyla birlikte toplam
371.725'e ulaşmıştır. İzmit sanayi kenti olarak tanınmasının yanı sıra, kültür,
sanat ve eğitim kenti olma yolunda ciddi atılımlar yapan bir kenttir. Kente özgü
bir tatlı olan pişmaiye ile de dünya çapında bir üne
sahiptir.
Gebze:
İzmit-İstanbul karayolu üzerinde İzmit'e 51 km. uzaklıktadır. Kartacalı komutan Hannibal'in
mezarı, arkeolog-ressam Osman Hamdi Beyin Müze-Evi ile
Mimar Sinan'ın eseri Çoban Mustafa Paşa Külliyesi Gebze'nin önemli tarihi sanat
hazinelerindendir.
Gebze'de
ikinci konut ağırlıklı yerleşim birimlerinden Darıca Bayramoğlu yazlık siteleri ve sahili ile Gebze'nin önemli
tatil beldelerindendir. Ballı Kayalar Tabiat Parkı, Darıca Bayramoğlu Kuş Cenneti ve Temalı Parkı da ilçenin doğal
güzelliklerini oluşturmaktadır.
Gölcük:
İzmit Körfezi'nin güney sahilinde yer alan ilçe, İzmit'e 16 km. uzaklıktadır.
Türkiye'nin en gözde ilçelerinden biri olan Gölcük, 17 Ağustos 1999 Marmara
felaketinde çok büyük hasarlar almıştır.
Kandıra:
İzmit Körfezi'nin kuzeyinde Karadeniz sahilinde'dir.
Kandıra temiz sahilleri nedeniyle yaz aylarında turzim
faaliyetlerinin yoğunlaştığı bir ilçedir. Babadağı
tepesinde Kocaeli Fatihi Akçakoca'nın anıt mezarı bulunmaktadır. Yöreye özgü
Kadıra bezi köy evlerindeki tezgahlarda dokunup, eski
türk motifleriyle işlenerek beğeniye sunulmaktadır.
Hindisi ve yoğurdu ile haklı bir üne kavuşan Kandıra, meşhur süsleme taşları ile
de çok iyi tanınmaktadır.
Karamürsel:
İzmit Körfezi'nin güney kıyısında, İzmit-Yalova kıyı yolu üzerindedir. İzmit'e
34 km uzaklıkta olup, ilk Osmanlı Kaptan-ı Deryası Karamürsel Beynin anıt
mezarının da bulunduğu ilçe; sahildeki çay bahçeleri, parkları, yürüyüş
alanları, restoranlarıyla bir turizm merkezidir.
Körfez:
İzmit'e 17 km. uzaklıktadır.İzmit'in batı sahilinde, kara ve demiryolları
üzerinde yer almaktadır.
Derince:
İzmit’e 8 km. uzaklıktadır.İstanbul ile Anadolu arasında geçiş sağlayan yolları ve Marmara Denizi 'nde boğazların trafik ve navlun yükünü hafifletici etkisi
olan Derince Limanı; çok etkin dağıtıcı - toplayıcı Ro-Ro seferlerini yürütmektedir.
Kocaeli’nin sanayi özelliklerini yoğun bir şekilde bünyesinde barındıran
Derince, büyük sanayi kuruluşlarının yanı sıra iş merkezleri ve küçük sanayi
kuruluşları ile de İlin sanayi merkezlerindendir. Derince Çenesuyu ile de ülke çapında bir üne sahiptir.
Karayolu:
Türkiye karayolu ağında trafik yoğunluğunun en yüksek olduğu kesim, Marmara
Bölgesi, bölge içinde de en yoğun eksen İstanbul - Kocaeli- Adapazarı
güzergahıdır. Terminale belediye otobüsleri ve minibüsle ulaşmak mümkündür.
Otogar
Tel: (+90-262) 642 01 55
Denizyolu:
Karamürsel - Hereke arasında vapur seferleri
düzenlenmektedir. Gebze - Eskihisar' dan
Yalova-Topçular' a 24 saat araba vapuru seferleri vardır. Ayrıca İzmit Körfez
hattında vapur ulaşımı sağlanmaktadır.
Eskihisar
Arabalı Vapur Tel: (+90-262) 655 60 31 - 655 58 53
Liman
Tel : (+90-262) 656 34 00
Demiryolu:
Kocaeli , İstanbul ve Trakya'yı Anadolu'ya bağlayan demiryolu üzerindedir.
İstasyon
Tel: (+90-262) 321 10 39
Havayolu:
En yakın havaalanı İstanbul Atatürk Havaalanıdır.
Müzeler
ve Örenyerleri
Saatçi
Ali Efendi Konağı - Etnografya Müzesi
Tel:
(+90-262) 324 25 38
Ziyaret
Saatleri: 08.30-16.30
Ziyarete
açık günler: Pazartesi hariç hergün
Eskihisar
Osman Hamdi Bey Müzesi:
Büyük Türk Müzecisi ve Ressamı Osman Hamdi Bey
(1842-1910) tarafından 1884 yılında Gebze Eskihisar'ın
batı sahiline köşk, resimhane, kayıkhane ve müştemilat
şeklinde inşa edilmiştir. Giriş katındaki ahşap kapıların tablalarına 1901-1903
yıllarında yaptığı çiçek resimlerinin her biri bir tablo değerindedir. 26 yıl
boyunca yaz aylarını geçirdiği köşkte en ünlü tablolarını çizmiştir. 1984
yılında restorasyonu yapılan köşk 19.08.1987 yılında Osman Hamdi Beyin çeşitli eserlerinin röprodüksiyonlarından oluşan
tablolar, aile fotoğrafları ve kullandığı eşyaların sergilendiği müze olmuştur.
Tel:
(+90-262) 655 63 48
Ziyaretçi
Saatleri : 08.30-16.30
Ziyarete
açık günler: Pazartesi hariç her gün
Yüzer
Müze:
(Gayret Gemisi) 10 Mayıs 1946 yılında Amerika Birleşik Devletleri tarafından
yapılan gemiye USA Everson adı verildi. Everson Kore ve Vietnam savaşlarına katıldı. 11 Temmuz 1973
yılında USA Everson gemisi; Panama, Portoriko, Azor Adaları ve İspanya
limanlarına uğrayarak Türk Donanma Komutanlığı'na geçişi yapılarak TCG Gayret adı verildi.
TCG
Gayret 1975 - 95 yılları arasında bir çok Milli ve NATO Tatbikatlarına iştirak
etmiştir. 5 Mayıs 1995 yılında gemi hizmet dışına alınarak Poyraz Limanı'nda
muhafaza edilmiştir. 1997 Ocak ayında ise Gölcük Donanma Komutanlığı, Kocaeli
Valiliği ve İzmit Büyükşehir Belediye Başkanlığı tarafından Yüzer Sanatlar
Galerisi ve Müze haline getirildi.
Müze
restorasyon çalışmalarından sonra 13 Ağustos 1997 tarihinde şu anda bulunduğu
yere (Yat Limanı İnşaatı yanı - İzmit Garı önüne) getirildi.
Ziyaret
Saatleri: 08.30-16.30
Ziyarete
açık günler: Pazartesi hariç her gün
Gölcük
Deniz Müzesi:
Gölcük Deniz Müzesi 12 Mart 1976’da, Türk Deniz Tarihini özet olarak
yansıtabilmek amacıyla kurulmuştur.
Deniz
Şehitleri Abidesi’nin çevresinde inşa edilmiş olan müze; geçmiş olayların tüm
yönlerini ortaya koyarak olayları meydana geldikleri ortam içinde çeşitli
yönleri ile tanıtıp, sonuçlarından faydalanabilmek, bundan böyle girişilecek her
işte geçmişin hatalarına düşülmeden, en iyi ve en başarılıyı yapacak yolları
bulabilmek için, bir eğitim amacı güdülerek düzenlenmiştir. Ayrıca, müzede deniz
tarihimizin ayrılmaz parçaları şehitlerimizin anısına geniş bir şekilde yer
verilmiştir.
On
iki galeri olarak düzenlenen müzede, bölümler yüzyıllara göre kronolojik olarak
sıralanmıştır.
Örenyerleri
Gültepe
Nekropol Sahası
Üçtepeler
Büyük Tümülüsü
Fatih
Sultan Mehmet'in Otağı
Saat
Kulesi
Kale,
Kuleler
Eskihisar
Kalesi:
Deniz kıyısında, Eskihisar köyünün kuzeydoğusunda, dik
yamaçlı bir tepe üzerinde limanı korumak amacıyla Bizans döneminde yapılmış
olup, duvarları tuğla bezemelidir. Uzun yıllar kendi haline bırakılmış olan
kalenin son yıllarda bazı bölümleri restore edilmiştir.
Saat
Kulesi:
İzmit Kemalpaşa Mahallesinde Av Köşkü ile Atatürk Heykeli arasında yer alan
kentin karakteristik Saat Kulesi'ni, İzmit mutasarrıfı Musa Kazım Bey, Sultan
II. Abdülhamit'in tahta çıkışının 25. Yıldönümü nedeniyle yaptırmıştır.
Saraylar,
Köşkler, Konaklar
İzmit
Sarayı:
(Abdülaziz Av Köşkü) Demiryolunun kuzeyinde Saat Kulesinin
yanındadır.
Osmanlı
Sultanı Abdülaziz tarafından Av Köşkü-Kasır olarak yaptırılmıştır. Kurtuluş
Savaşı sırasında Atatürk, bu binada bir süre kalarak Fransız yazar Claude Ferare ile burada
görüşmüştür. 28.06.1967 tarihinde müze olarak hizmete açılmıştır. İki katlı,
barok üslupta yapılmış, cephesi mermer sütunlarla çevrilmiş bir yapıdır. Mermer
işçiliği tavan süslemeleriyle bol sütunlu oluşu Dolmabahçe Sarayının küçük bir örneğini hatırlatmaktadır.
İstanbul dışında günümüze kadar gelebilen tek saray yapısı olması açısından
önemlidir. Kocaeli Valiliği tarafından restore edilen yapı, 17 Ağustos 1999
tarihli depremde hasar görmüştür.
Kayser
Wilhelm Köşkü:
Hereke Halı Fabrikası sınırları içinde kalan tarihi
köşk 1884 yılında Alman İmparatoru Wilhelm Kayseri'n
Türkiye gezisi nedeniyle Yıldız Sarayı'nda yaptırılarak üç gün içinde monte
edildiği tespit edilmiştir.
Pembe
Köşk:
20. yy.ın başında yapılmıştır. İzmit Yukarı Pazar'da; üç katlı, kagir, giyotin
pencereli konak Valilik tarafından onarılmıştır.
Onarım
sırasında içinde ve dışındaki ahşapları (dolaplar, pencereler vs.) olduğu gibi
orijinalini muhafaza edecek şekilde düzenlenmiştir. Kafeteryası, kuaför salonu
bulunan Pembe Köşk, Vilayet Evi olarak düzenlenmiş ve halka açılmıştır.
Demirciler
Konağı:
Gebze Demirciler Köyü'nde bulunan konak, 19. yy. Osmanlı mimarisinin en başarılı
örneğidir. İçindeki kalem işi bezemeler ve mimari üslup açısından Kocaeli
ilindeki tek örnek olma özelliğine sahiptir.
Eski
Vali Konağı:
İzmit’in Kozluk Mahallesi’nde olup, Vali Konağı ve Defterdar lojmanı olmak üzere
bitişik nizamda iki ayrı yapıdan oluşmaktadır. 20. yüzyılın ilk yarısında
yapılan konak, Özel İdare Müdürlüğünce restore edilmiştir. Cumhuriyet dönemi
mimari üslubunu yansıtan iki katlı bina, günümüzde müze müdürlüğünün ve
vilayetin hizmetinde kullanılmaktadır.
Sırrıpaşa
Konağı: İzmit
Hacı Hasan Mahallesi Yeni Çeşme sokaktadır. 19. yüzyılın ikinci yarısında İzmit
Mutasarrıfı Sırrıpaşa tarafından yaptırılmıştır.
Konağın bahçe duvarı antik heykel ve mimari parçalar ile süslenmiştir. Yapı,
bugün ayakta kalan 19. yüzyıla ait bir sivil mimarlık örneği oluşu bahçe
duvarındaki arkeolojik eserler ve içindeki kalem işi bezemeler ile ilin önemli
bir tarih hazinesidir.
İzmit
İstasyon Binası:
Gar İdare Binası ile Ambar binası, Neo-Klasik üslupta,
Almanlar tarafından 1908-1920 yılları arasında İtalyan taş ustalarına
yaptırılmıştır. Bu nedenle bu iki binanın özellikle taş gabarisindeki Mimari ve
sanatsal unsurlar ile dönem özelliklerini göstermesi bakımından ildeki ender
yapılardan biri olarak tescil edilmiştir.
Camiler,
Külliyeler
Orhan
Cami:
Orhan Mahallesinde İzmit'e hakim bir tepede yer almaktadır. Cami ilk olarak 13.
yüzyılda Orhan Gazi zamanında Süleyman Paşa tarafından yaptırılmıştır.
Abdülmecit zamanında onarılan yapı, İzmit'te en erken tarihli cami olarak
günümüze kadar gelmiştir.
Fevziye
Cami:
Kemalpaşa Mahallesi, Hürriyet Caddesi üzerindeki cami 16. yüzyılın ikinci
yarısında İzmitli Mehmet Bey tarafından yaptırılmıştır. 1884 depreminde tümüyle
yıkılmış, yerine bugünkü cami yapılmıştır.
Pertevpaşa
Külliyesi:
İzmit'in önemli mimari eserlerinden olan Külliyeden günümüze kalan eserler
şehrin Yeni Cuma Caddesi'nin iki yanında sıralanmıştır. Külliye, 16. yüzyılda
Mimar Sinan tarafından yapılmıştır. Cami Hamam Medrese, Kervansaray ve Aşhaneden
meydana gelmiştir.
Çoban
Mustafa Paşa Külliyesi:
Yavuz Sultan Selim ve Kanuni Sultan Süleyman'ın vezirlerinden Mustafa Paşa
tarafından Gebze'de yaptırılmıştır.
16.
yüzyılda Mimar Sinan ve Mimar Acem Ali tarafından bir menzil külliyesi olarak
inşa edilmiştir. Cami, han, tabhane,paşa odaları,
hanikah, imaret, medrese, kütüphane, hamam ve türbeden
meydana gelen yapı topluluğu kendinden sonra inşa edilen külliyelere örnek
oluşturmuştur.
Hamamlar
Süleyman
Paşa Hamamı:
İzmit Yukarı Pazar Mahallesi'ndedir. 14. yüzyılda yaptırılmıştır. İzmit'te
günümüze kadar ayakta kalabilen en erken tarihli Osmanlı Dönemi
yapısıdır.
Köprüler
Mimar
Sinan Köprüsü:
Gebze'nin doğusunda Dil Deresi üzerindedir. 16. yy. tarihli yapı, Mimar Sinan
eseridir. 65 m uzunluğundaki taş köprü, üç kemerlidir. Ayaklarının ortasında
boşaltma gözleri vardır.
Mesire
Yerleri
Kuzuyayla:
Çam, kayın, ıhlamur ağaçları ve rengarenk çiçeklerle çevrilmiş yoldan Kuzu
Yaylası'na gelindiğinde temiz havanın, panoramik manzaranın ve vahşi doğanın
birbiriyle kaynaştığı görülür. Deniz ve göl manzaralı birkaç dağdan biri olup
ayrı bir güzellik taşıyan Keltepe, yaz ve kış
faydalanılabilecek bir özelliğe sahiptir.
Maşukiye:
Keltepe eteklerinde bulunan Maşukiye, il sınırları içinde önemli bir mesire
yeridir.
Temiz
havası, alabalık çiftlikleri, orman içinden akan çağlayanlarla birlikte kestane,
meşe, gürgen, ıhlamur, karaağaç, çınar ve meyve ağaçları arasındaki piknik
yerleri, alabalık lokantaları, çiçek seraları ile bir doğa harikasıdır. Cilt ve
mide hastalarının yararlandığı şifalı suları bulunmaktadır.
Soğuksu
Piknik Alanı:
Merkeze bağlı Bahçecik beldesinde bulunan Soğuksu Piknik alanı, bütün körfezi
kapsayan manzarası, temiz havasıyla Kocaeli'nin hemen her yerinden
vatandaşların, ağaçlar altında piknik yapmak için akın ettikleri bir mesire
yeridir. Bölgeye ismini veren suyun mide rahatsızlıklarına iyi geldiği
bilinmektedir. Soğuksu tesislerinde dileyenler için et-mangal, soğuk meşrubat ve
çay servisi büfe hizmetleri de verilmektedir.
Şehitler
Korusu:
İl merkez ilçe sınırlarında, Bağçeşme mevkiindedir.
Antik Çağa ait sur duvarları içinde, körfeze ait manzarası ve temiz havasıyla
piknik yapmaya müsait bir düzenleme mevcuttur.
Başdeğirmen
Mesire Alanı:
Karamürsel ilçesi, Karapınar Köyü'ne bağlıdır. Bölgeye Karamürsel Jandarma
Komutanlığı'nın karşısından çıkan Karapınar yolu takip edildiğinde 8 km. sonra
ulaşılmaktadır. Başdeğirmen Mesire Alanı yeşillikler
içinde anıtsal çınarların çevrelediği dereler boyunca devam eden sırtlarda
doyumsuz manzaralı trekking sahalarına sahiptir. Altmış arabalık otopark alanı
ile çocuk oyun sahaları, alabalık ve mangal türlerinin alternatif sunulduğu açık
ve kapalı tesislerin yanında su sesiyle dinlenmek için kurulmuş hamaklar da
bulunmaktadır.
Korunan
Alanlar
Beşkayalar
Tabiat Parkı
Ballıkayalar
Tabiat Parkı
Plajlar
Kerpe:
Kandıra'ya 10 km, İzmit'e 50 km uzaklıkta masmavi deniziyle sırtını çam
ormanlarına dayamış şirin bir Karadeniz köyüdür. Karadeniz'in hırçın
dalgalarının etkilemediği Kerpe, doğal koylara, 150
m.ye kadar sığ bir denize ve eşsiz kumsallara sahiptir.
Kefken:
Kandıra'ya 20 km. uzaklıktaki Kefken kıyı yerleşimleri
içinde en gelişmiş olanıdır. Denizi, kumsalları ve çam ormanlarıyla Kerpe gibi vazgeçilemeyecek özelliklere sahiptir. Amatör
sualtı avcılarının uğrak yeri olan Kefken Adası'nda
vahşi doğayla iç içe sayısız koylar tatilcileri
beklemektedir.
Cebeci
(Kandıra'ya 27 km. uzaklıkta) ve Sarısu (Kandıra'ya 8
km. uzaklıkta) Bayramoğlu (Gebze'ye bağlı) kentin
diğer plajlarını oluşturur.
Kaplıcalar
ve İçmeler
Yeniköy
Yazlık Ilıcası:
İzmit'in Gölcük yolu üzerinden 15 km güneyde Yeniköy
sınırları içerisinde bulunan Yazlık Ilıcası denize 3 km. mesafededir. Cilt
hastalıklarına iyi gelen sudan 1 m. derinliğindeki, 40 derecelik havuzda
yıkanılarak yararlanılmaktadır.
Maşukiye
Şifalı Suyu:
Kartepe eteklerindeki Maşukiye yakınlarındaki bu sular fundalıklar arasından
çıkmaktadır. Suyun bulunduğu yöre denizden 50 m yüksekliktedir. İki kaynak
durumunda olan sular saniyede 0,5 lt çıkmakta olup
sıcaklıkları 20 derecedir. Cilt ve mide hastalıklarına iyi gelmektedir.
Soğuksu
Şifalı Suyu:
Merkeze bağlı Bahçecik beldesinde bulunan Soğuksu Şifalı Suyu, bölgeye ismini
vermiş olup, mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir.
Darıca
- Bayramoğlu Kuş Cenneti:
İstanbul'a 38 km. mesafede bulunan 140.000m² alana sahip Darıca Kuş Cenneti ve
Temalı Parkı, kuş türleri açısından dünyada benzeri olmayan bir parktır.
Hayvanat bahçesinde 350 çeşit hayvan ve 250'nin üzerinde bitki çeşitleri, tropik
merkez akvaryum, botanik bahçeleri ile çocuk oyun alanları ve kafeteryası ile
bütün oluşturmaktadır. Ayrıca Sapanca Gölü Kuş Alanıda
Kocaeli'de bulunmaktadır.
Kocaeli,
kuzeyde Karadeniz, güneyde Bursa, batı ve kuzeybatıda İstanbul, doğuda Sakarya
illeriyle çevrilidir. Kuzeyde Kocaeli Platosu, üzerinde az sayıda tepe vardır.
Dağlar Kocaeli ili topraklarının yüzde 18.8'ini kaplar. İlin kuzey kesiminde tek
tek kütleler halinde tepeler, güney kesiminde ise
Samanlı Dağları yer alır.
Kocaeli
sınırları içinde bulunan tek önemli göl, Sapanca'dır. Ancak Sapanca Gölünün
büyük bölümü Sakarya ili sınırları içinde kalır.
Genel
anlamda Karadeniz ile Akdeniz ikliminin kesiştiği bir iklim tipi bölgede
egemendir. Yazlar sıcak ve az yağışlı, kışlar yağışlı ve Türkiye'nin pek çok
yöresine oranla ılık geçer. İlin kuzey kesimlerinde Karadeniz kıyılarında
yaşanan yaz mevsimi, ilin güney bölümlerinde yaşanan yaza oranla daha serindir.
Asya–Avrupa
yolu üzerinde olması nedeniyle Avrupa’dan gelen kavimlerin bir kısmı kısa bir
süre bu bölgede kalmışlar veya uzun bir süre bölgeye yerleşmişlerdir. M.Ö.
712’de Megaralı kolonistler
İzmit Körfezi’nin karşısında, Başiskele’de Astakos adıyla bilinen yerleşimi ele geçirmiş ve bir koloni
şehri kurmuşlardır. M.Ö. 500 – 435 tarihleri arasında adına sikke bastıran
şehir, M.Ö. 435’de Atina’nın eline geçmiştir. M.Ö. 297’de Bithynia Kralı Zipoites şehri
alarak tahrip etmiştir. M.Ö. 262 yılında Bithynia
Kralı I. Nikomedes, bu harap şehrin üstüne bugünkü
İzmit’in bulunduğu yere Nikomedia şehrini kurmuştur.
I.
Nikomedes zamanında saraylar, mabetler inşa
edilmiştir. M.Ö. 1. yüzyıla kadar gelişmeye devam eden kent, bu yüzyılda Pontus Kralı Mithridates ile Roma
arasındaki savaş sırasında çok zarar görmüş, III. Nikomedes tarafından M.Ö. 74’de vasiyet yoluyla Roma’ya
bırakılmıştır. M.S. 2. yüzyılda birçok Anadolu kenti gibi Nikomedia da çok gelişmiştir. Hadrianus, Septimus Severius, Caracalla ve III. Gordianus’un kenti ziyaret ettikleri
bilinmektedir.
Got
ve Part saldırılarından zarar gören şehir daha sonra
tekrar onarıldıysa da Sasaniler ve Araplar tarafından
saldırıya uğramıştır. 11. yüzyıl sonlarında Kutalmışoğlu Süleyman Şah tarafından Selçuklu topraklarına
katılmıştır. Osman Gazi zamanında da Osmanlıların eline
geçmiştir.
Yöredeki
kültürel çeşitlilik besleme biçimlerine de yansımıştır. Sebze ve meyve tüketimi
oldukça fazladır. Kiraz, vişne, elma ve şeftali üretimi oldukça yaygındır.
Yarımca kirazı, Değirmendere fındığı ünlüdür. Cizleme,
kıvırma ve hoşmerim yöreye özgü başlıca yemeklerdir.
Pişmaniye Kocaeli’ne özgü bir tatlı çeşididir.
Kocaeli'den
Yemek Tarifleri
Hoşmerim
Malzemeler:
500
gr tuzsuz yağlı peynir
2
yumurta sarısı
1
su bardağı un
1
yemek kaşığı margarin
750
gr toz şeker
Hazırlanışı:
Peynir bir gece dışarıda bekleterek ekşimesi sağlanır. İçine yumurta sarısı
eklenerek elle karıştırılır. Bu karışım bir tencereye alınır ve yağ ilave
edilerek karıştırmaya devam edilir. Bir yandan da un azar azar serpilir. Karışım koyu kıvama geldiğinde şeker ilave
edilir, karıştırarak 10 dakika kaynatılır. İsteğe göre üzerine hindistancevizi
veya dövülmüş ceviz serperek servis edilir.
Hereke
İpek Halısı (Hereke-Körfez), pişmaniye ve Saray
Helvası ve Karamürsel Sepeti kentten alınabilecek hediyelik
eşyalardır.
Kayser
Wilhelm Köşkünün arkasında bulunan Hereke Halı Fabrikası, 1843 yılından günümüze kadar geçen
bir asır içinde ürettiği ipek ve yünlü halılarıyla dünya halıcılık literatürüne
girmiştir. Hereke halıları, Anadolu geleneksel
halıcılığının yüzyılımızdaki sentezidir. Bugün Yıldız Sarayı'nda bulunan
dünyanın en büyük halısının üretildiği Hereke
tezgahları ülkemizde ve Dünyada ipek halı dokumacılığı konusunda çok önemli bir
konumda bulunmaktadır.
Etnografya
Müzesini (İzmit), Gayret Gemi Müzesi (İzmit), Osman Hamdi Bey Evi ve Müzesi (Eskihisar- Gebze) görmeden,
Kuş
Cenneti ve Temalı Parkı (Darıca-Bayramoğlu-Gebze)
gezmeden,
Maşukiye'de
alabalık, Kandıra Yoğurdu, Peyniri, Pişmaniye ve Saray Helvasını
tatmadan,
Hereke
İpek Halısı , Karamürsel Sepeti almadan...
Dönmeyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder